Dalia Medhat
Stres oksydacyjny leży na skrzyżowaniu biologii redoks, metabolizmu i chorób przewlekłych. Ta książka zapewnia zintegrowaną i mechanistyczną eksplorację reaktywnych form tlenu (ROS), podkreślając ich podwójną rolę jako istotnych cząsteczek sygnalizacyjnych i czynników powodujących uszkodzenie komórek, gdy równowaga redoks jest zakłócona. Począwszy od biologicznego pochodzenia ROS, w tym źródeł mitochondrialnych i retikulum endoplazmatycznego. Kolejne rozdziały analizują systemy antyoksydacyjne i zasady rządzące homeostazą redoks. Opierając się na koncepcji kodu redoks, książka łączy dysregulację redoks z zaburzeniami metabolicznymi, takimi jak cukrzyca, otyłość i zespół metaboliczny, podkreślając rolę mikrobioty jelitowej, utleniania lipidów, dysfunkcji mitochondriów i stresu oksydacyjnego w niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby.