André Luis C. da Silva / Cassia F Rodrigues / Ricardo Basto Souza
Glony to najbardziej zróżnicowane organizmy na świecie, istoty autotroficzne, od organizmów jednokomórkowych po organizmy makroskopowe. Glony są wykorzystywane przez przemysł, głównie do celów kosmetycznych, spożywczych, farmaceutycznych, biotechnologicznych i tekstylnych. Organizmy te są uważane za źródło biopolimerów i substancji biologicznie czynnych, takich jak polisacharydy, związki fenolowe, lipidy, pigmenty i białka. Lektyny reprezentują klasę białek, które mają zdolność rozpoznawania węglowodanów, bez wykazywania aktywności katalitycznej. Lektyny z makroalg mają niską masę cząsteczkową, dzięki czemu są mniej antygenowe i są uważane za obiecujące cząsteczki o aktywności biologicznej i potencjale farmakologicznym. Pomimo tego, makroalgi morskie są wciąż mało zbadane pod tym kątem. W związku z powyższym, niniejsza książka przedstawia przegląd lektyn wyizolowanych z trzech głównych rodzajów makroalg morskich o potencjale farmakologicznym.