Magali Martija-Ochoa
Perejil, albahaca, melisa, salvia, romero, tomillo…, todas estas hierbas alegran nuestros platos. Pero las que compramos tanto en el mercado como en las grandes superficies, hace varios días que han sido reco-lectadas. ¿Cuál es, pues, la solución para tener plantas aromáticas siempre frescas al alcance de la mano? ¡Cultivarlas en casa, sin duda!En esta obra encontrará toda la información necesaria para cultivar correctamente hierbas y plantas aromáticas en el jardín: cuándo y cómo plantarlas y mantenerlas, consejos para la recolección, trucos para conservarlas, indicaciones sobre la reproducción…Si no tiene jardín, el alféizar de una ventana o un balcón, aunque sean pequeños, serán suficientes para que pueda cultivar estas plantas. Así que no dude más; abra las puertas de su casa a las hierbas aromáticas y explore sus múltiples propiedades.Magali Martija-Ochoa es diplomada en Letras. Desde siempre ha sentido una gran pasión por la horticultura y la botánica, gracias al estudio del jardín en la literatura clásica y a su práctica habitual. Asimismo, ha realizado estudios sobre la historia de los jardines y participa en la actualización de artículos y revistas sobre botánica. En Editorial De Vecchi ha publicado, entre otros libros, El gran libro de las orquídeas, Los parásitos del jardín, Cómo de-fender el jardín de parásitos y otras enfermedades, Jardines acuáticos y Guía completa del cultivo de las ce-rezas.
